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シェアハウスのイベントスペースで開催している朝活!

その名も、「ASAKOMA」!!(朝活を駒沢でやっているから☆)

シェアハウスのラウンジコンセプトに基づいて 4つのコンテンツが開催されてます!(FEEL.THINK .COOK .BEAUTY)

トライヤルの「ASAKOMA・COOK」はこちら

FEELはYOGAを開催してます♪その時のブログはこちら

 

今回はTHINKのコンテンツとして、「コーヒーの淹れ方講座」

三軒茶屋の「オブスキュラコーヒー」さんに講師としてお越し頂きました!

朝6時から、、

手際良く準備を進めていかれます。

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「こんなものまで、おしゃれ!」と驚きながら、眺めておりました。

 

7時、住人と外部からの参加者さんが集まり、講座がスタート!

ポテンシャル(素材)、焙煎、抽出の説明。

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抽出するための道具の説明。

1度、お手本を見せて頂き…

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そして、実践!!

 

コーヒー豆を挽くと香りが空気にのって広がります。

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いい香り♪

 

ペーパーをセットして

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コーヒーをセットして

はじめは水滴になるようにぽとぽと落とします。

 

しばらく置く。

そして、小さい円を描くように10秒かけて、ドリップ。

 

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ハンバーグみたいなのが、もこもこと!

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これがまたしゅぼんだら、

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同じように10秒。を3回ほど繰り返します。

 

今回は200CC抽出したのですが、

180CCくらいになったら、「どばー!」と一気に注ぎます。

最後にマドラーで軽くまぜまぜ。

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「出来上がり!!」

 

オブスキュラさんのコーヒーは本当に美味しい!!
はじめて飲んだ時には感動しました~

先月オープンしたお店にもさっそくオジャマしました♪

 

六本木の…

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ビルの中に…

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IMA」写真のための複合空間!

ギャラリー、本の販売、コーヒースタンドが。

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こちらのコーヒースタンドがオブスキュラコーヒーさんです♪

落ち着いた雰囲気にコーヒースタンド。

1人、写真集をぼんやり見て、知らない世界を空想する。。

こんな時間の使い方もいいな~。

 

最後に…

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オブスキュラさんは焙煎を自社で行っており、

スペシャルティコーヒーという最高品質のコーヒーだけを使用されてます。

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(以前、お店に行かせていただいたときの写真)

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(白カップにコーヒーがすてき)

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(紅茶のシフォンケーキと…)

まさか、ASAKOMAに来て頂けるなんて!と感動しました♪

(それも朝6時から…)

はじまる前にお話しをしていたら、

「ローカルに関わっていきたい。」との事だそうで…。。

シェアハウスが駒沢にあってホント良かったw

 

とても素敵な1日のスタートになりました♪

ありがとうございました♪

 

それでは、また次回☆

 

 

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柿内 奈緒美
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