シェアハウスのイベントスペースで開催している朝活!
その名も、「ASAKOMA」!!(朝活を駒沢でやっているから☆)
シェアハウスのラウンジコンセプトに基づいて 4つのコンテンツが開催されてます!(FEEL.THINK .COOK .BEAUTY)
トライヤルの「ASAKOMA・COOK」は
こちら!
FEELはYOGAを開催してます♪その時のブログは
こちら!
今回はTHINKのコンテンツとして、「コーヒーの淹れ方講座」
三軒茶屋の「
オブスキュラコーヒー」さんに講師としてお越し頂きました!
朝6時から、、
手際良く準備を進めていかれます。
![IMG_7854](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7854-300x225.jpg)
「こんなものまで、おしゃれ!」と驚きながら、眺めておりました。
7時、住人と外部からの参加者さんが集まり、講座がスタート!
ポテンシャル(素材)、焙煎、抽出の説明。
![IMG_7856](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7856-300x225.jpg)
抽出するための道具の説明。
1度、お手本を見せて頂き…
![IMG_7864](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7864-300x225.jpg)
そして、実践!!
コーヒー豆を挽くと香りが空気にのって広がります。
![IMG_7870](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7870-225x300.jpg)
いい香り♪
ペーパーをセットして
![IMG_7866](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7866-300x225.jpg)
![IMG_7867](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7867-300x225.jpg)
コーヒーをセットして
はじめは水滴になるようにぽとぽと落とします。
しばらく置く。
そして、小さい円を描くように10秒かけて、ドリップ。
![IMG_7882](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7882-225x300.jpg)
ハンバーグみたいなのが、もこもこと!
![IMG_7873](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7873-225x300.jpg)
これがまたしゅぼんだら、
![IMG_7881](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7881-225x300.jpg)
同じように10秒。を3回ほど繰り返します。
今回は200CC抽出したのですが、
180CCくらいになったら、「どばー!」と一気に注ぎます。
最後にマドラーで軽くまぜまぜ。
![IMG_7876](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7876-300x225.jpg)
「出来上がり!!」
オブスキュラさんのコーヒーは本当に美味しい!!
はじめて飲んだ時には感動しました~
先月オープンしたお店にもさっそくオジャマしました♪
六本木の…
![IMG_7434](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7434-225x300.jpg)
ビルの中に…
![IMG_7435](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7435-225x300.jpg)
「
IMA」写真のための複合空間!
ギャラリー、本の販売、コーヒースタンドが。
![IMG_7436](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7436-225x300.jpg)
こちらのコーヒースタンドがオブスキュラコーヒーさんです♪
落ち着いた雰囲気にコーヒースタンド。
1人、写真集をぼんやり見て、知らない世界を空想する。。
こんな時間の使い方もいいな~。
最後に…
![IMG_7231](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7231-300x225.jpg)
オブスキュラさんは焙煎を自社で行っており、
スペシャルティコーヒーという最高品質のコーヒーだけを使用されてます。
![IMG_7232](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7232-225x300.jpg)
(以前、お店に行かせていただいたときの写真)
![IMG_7234](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7234-225x300.jpg)
(白カップにコーヒーがすてき)
![IMG_7233](http://kakiao.com/www/wp-content/uploads/2014/04/IMG_7233-225x300.jpg)
(紅茶のシフォンケーキと…)
まさか、ASAKOMAに来て頂けるなんて!と感動しました♪
(それも朝6時から…)
はじまる前にお話しをしていたら、
「ローカルに関わっていきたい。」との事だそうで…。。
シェアハウスが駒沢にあってホント良かったw
とても素敵な1日のスタートになりました♪
ありがとうございました♪
それでは、また次回☆